Como Plantar Pimenta em Casa: Guia Completo de Cultivo

Plantar pimenta em casa é mais fácil do que você imagina. Além de temperar sua comida, a pimenta é uma planta ornamental linda - perfeita para varandas e janelas.

Por Que Ter Pimenteira em Casa?

Frescor e sabor: muito melhor que pimenta seca
Variedade: cultive tipos raros que não encontra no mercado
Decorativa: frutas coloridas enfeitam qualquer espaço
Perene: uma planta dura 3-5 anos produzindo
Compacta: perfeita para vasos e apartamentos

Características da Pimenta

Característica	Detalhe
Nome científico	Capsicum spp.
Ciclo	90-150 dias até primeira colheita
Altura	30 cm a 1,5 m
Sol	Sol pleno (6+ horas)
Rega	Moderada
Dificuldade	Fácil

Variedades Populares para Vasos

Pimentas Brasileiras

Variedade	Ardência	Tamanho Planta
Dedo-de-moça	Média	50-80 cm
Malagueta	Alta	40-60 cm
Biquinho	Leve	40-60 cm
Cumari	Muito alta	60-100 cm
Pimenta-de-cheiro	Leve	60-80 cm

Pimentas Ornamentais

Perfeitas para decoração E consumo:

Pimenta ornamental roxa
Pimenta estrela
Capsicum frutescens (tabasco)

Dica: Biquinho e dedo-de-moça são ótimas para iniciantes!

Passo a Passo: Plantando Pimenta

1. Preparando as Sementes

Sementes de pimenta demoram para germinar. Acelere assim:

Deixe de molho em água morna por 24 horas
Papel toalha: coloque sementes entre papel úmido
Saco plástico: feche e deixe em local quente (25-30°C)
Espere: 7-21 dias até germinar

2. Escolha do Vaso

Mínimo: 5 litros para variedades compactas
Ideal: 10-20 litros para produção abundante
Material: qualquer um com boa drenagem

3. Preparando o Solo

Pimenta gosta de solo rico e bem drenado:

2 partes de terra vegetal
1 parte de húmus de minhoca
1 parte de areia ou perlita

4. Plantando

Após germinação em papel:

Transplante para copinhos com substrato
Enterre 0,5 cm
Mantenha úmido e quente
Transplante para vaso definitivo com 10-15 cm de altura

Plantando sementes direto:

Semeie a 0,5 cm de profundidade
2-3 sementes por cova
Desbaste deixando a mais forte
Germinação: 14-30 dias

Cuidados com Pimenteiras

Rega

Pimenta gosta de umidade moderada:

Solo: deve secar levemente entre regas
Verão: a cada 1-2 dias
Inverno: 2-3x por semana
Evite: encharcar (causa raiz podre)

Dica: Pimentas ficam MAIS ARDIDAS com estresse hídrico leve antes da colheita!

Luz Solar

Pimenta AMA sol:

Ideal: 6-8 horas de sol direto
Mínimo: 4 horas
Resultado: mais sol = mais flores = mais pimentas

Adubação

Fase	O Que Usar	Frequência
Crescimento	NPK rico em N	Quinzenal
Floração	NPK rico em P	Quinzenal
Frutificação	NPK equilibrado	Semanal

Ou use húmus de minhoca a cada 15-20 dias.

Poda

Poda = mais ramificação = mais pimentas:

Primeira poda: quando tiver 15-20 cm, corte a ponta
Isso faz: planta ramificar
Resultado: mais galhos = mais flores = mais frutos

Polinização

Pimentas se autopolinizam, mas ajuda nunca é demais:

Chacoalhe a planta suavemente
Ventilador próximo
Pincel para transferir pólen entre flores

Problemas Comuns

Flores Caindo

Causas possíveis:

Calor excessivo (acima de 35°C)
Falta de polinização
Estresse hídrico
Falta de luz

Solução: Ajuste ambiente, ajude polinização

Folhas Amarelando

Causa: Falta de nutrientes (nitrogênio) ou excesso de água Solução: Adube e verifique drenagem

Poucas Pimentas

Causa: Pouco sol ou falta de adubação Solução: Mude de local, adube regularmente

Pragas

Pulgões: água com sabão
Ácaros: aumente umidade do ar
Mosca-branca: armadilhas amarelas

Colheita da Pimenta

Quando Colher?

Verdes: sabor mais herbal, menos ardidas
Maduras: vermelhas, amarelas ou laranjas - mais ardidas e doces

Como Colher?

Use tesoura para não danificar a planta
Deixe um pedacinho do cabo
Colha regularmente para estimular produção

Conservação

Método	Duração
Fresca (geladeira)	2 semanas
Congelada	6 meses
Seca	1 ano
Em conserva	1 ano
Em azeite	6 meses

Como Secar Pimentas

Pendure em local seco e arejado
Desidratador: 6-8 horas a 60°C
Forno: 4-6 horas a 70°C (porta entreaberta)

Triture para fazer sua própria pimenta em pó!

Escala de Ardência (Scoville)

Variedade	SHU (Scoville)
Biquinho	500-1.000
Dedo-de-moça	5.000-15.000
Jalapeno	2.500-8.000
Malagueta	60.000-100.000
Cumari	30.000-60.000
Habanero	100.000-350.000
Carolina Reaper	1.500.000-2.200.000

FAQ - Perguntas Frequentes

Pimenta precisa de muito sol?

Sim, mínimo 4-6 horas. Mais sol = mais produção.

Quanto tempo demora para dar pimenta?

90-150 dias do plantio, dependendo da variedade.

Pimenteira é planta anual ou perene?

Perene! Com cuidado, vive 3-5 anos produzindo.

Posso plantar pimenta em apartamento?

Sim, em varanda ou janela ensolarada. Variedades compactas funcionam melhor.

Por que minhas pimentas não estão ardidas?

Pode ser falta de sol, rega excessiva ou variedade naturalmente suave.

Posso plantar sementes de pimenta do mercado?

Sim! Só não funciona bem com pimentas muito híbridas.

O Que Nossos Leitores Dizem

“Minha pimenteira biquinho já tem 3 anos e produz centenas de pimentas por safra. É linda e deliciosa!” — Sandra L., Recife

“Comecei com uma dedo-de-moça e agora tenho 8 variedades diferentes. Vício total em cultivar pimentas!” — Thiago R., Goiânia

Combinações na Horta

A pimenta vai bem com:

Tomate cereja - Mesmas condições de cultivo
Manjericão - Trio perfeito para molhos
Cebolinha - Repele algumas pragas

Evite perto de: Erva-doce (inibe crescimento da pimenta)

Quer Colher Suas Próprias Pimentas?

Comece sua horta de temperos hoje!

Ver Kit Iniciante - Sua Primeira Horta em 7 Dias

Explore mais:

Como plantar tomate cereja - Mesmos cuidados
Como plantar manjericão - Para molhos caseiros
Iluminação artificial - Para varandas com menos sol