Como Plantar Coentro em Casa: Guia Completo do Plantio a Colheita

O coentro é um dos temperos mais populares da culinária brasileira. Essencial em pratos nordestinos, peixes e saladas, ele pode ser facilmente cultivado em casa - mesmo em apartamento.

Por Que Plantar Coentro em Casa?

Frescor incomparável: coentro do mercado murcha em 2 dias, o seu dura semanas
Economia: um maço custa R$ 3-5, sementes custam centavos
Praticidade: colha só o que precisa, quando precisa
Sem agrotóxicos: você controla o que vai na sua planta

Características do Coentro

Característica	Detalhe
Nome científico	Coriandrum sativum
Ciclo	45-60 dias até colheita
Altura	30-60 cm
Sol	4-6 horas/dia
Rega	Moderada
Dificuldade	Fácil

Passo a Passo: Plantando Coentro

1. Escolha do Vaso

O coentro tem raiz pivotante (cresce para baixo), então precisa de vaso fundo:

Mínimo: 15 cm de profundidade
Ideal: 20-25 cm de profundidade
Largura: quanto maior, mais plantas

Dica: Jardineiras retangulares são perfeitas para coentro - cabem várias plantas lado a lado.

2. Preparando o Solo

O coentro gosta de solo leve e bem drenado:

2 partes de terra vegetal
1 parte de húmus de minhoca
1 parte de areia grossa

Ou use substrato pronto para hortaliças.

3. Plantando as Sementes

As sementes de coentro são as “bolinhas” que você encontra no mercado como tempero:

Prepare as sementes: amasse levemente para quebrar a casca (opcional, acelera germinação)
Faça sulcos: 1 cm de profundidade, espaçados 10 cm
Semeie: coloque 3-4 sementes por “grupinho”
Cubra levemente: não enterre muito fundo
Regue: com borrifador para não deslocar as sementes

4. Germinação

Tempo: 7-14 dias (paciência!)
Mantenha úmido: borrife diariamente
Temperatura ideal: 15-25°C

Cuidados Diários

Rega

O coentro não gosta de extremos:

Verão: regue a cada 1-2 dias
Inverno: a cada 2-3 dias
Teste: solo deve estar úmido, não encharcado

Atenção: Excesso de água causa raiz podre. Solo encharcado = coentro morto.

Luz Solar

Ideal: 4-6 horas de sol direto
Aceita: meia-sombra (menos vigoroso)
Evite: sol pleno do meio-dia no verão (pode queimar)

Adubação

Frequência: a cada 15-20 dias
Use: húmus líquido ou NPK 10-10-10 diluído
Evite: excesso de nitrogênio (cresce folhas mas pendoa rápido)

O Problema do Pendoamento

O maior desafio do coentro: ele pendoa (floresce) rápido demais, especialmente no calor.

Como Evitar o Pendoamento

Plante no outono/inverno: temperatura amena = mais folhas
Colha sempre: quanto mais colhe, mais demora a florir
Evite sol intenso: use sombrite no verão se necessário
Mantenha úmido: estresse hídrico acelera pendoamento
Replante a cada 3-4 semanas: tenha sempre plantas novas

E Se Pendoou?

Não jogue fora! As sementes são o coentro em grãos usado como tempero. Deixe secar na planta e colha.

Colheita do Coentro

Quando Colher?

Folhas: a partir de 30-40 dias após germinação
Sinais: planta com 15-20 cm, folhas bem desenvolvidas

Como Colher?

Corte externo: sempre as folhas de fora primeiro
Deixe o centro: ele continua produzindo
Não arranque: corte com tesoura rente ao solo
Nunca tire mais de 1/3: da planta de uma vez

Pragas e Doenças Comuns

Pulgões

Pequenos insetos verdes ou pretos nas folhas novas.

Solução: Borrife água com sabão de coco (1 colher de sopa por litro).

Fungos

Manchas escuras ou mofo nas folhas.

Solução: Reduza a rega, melhore a ventilação, remova folhas afetadas.

Variedades de Coentro

Coentro verdadeiro (Coriandrum sativum): o tradicional
Coentro-rabudo (Eryngium foetidum): folhas maiores, mais resistente ao calor

FAQ - Perguntas Frequentes

Quanto tempo o coentro demora para nascer?

Entre 7 e 14 dias após o plantio. Se não nascer em 3 semanas, replante.

Pode plantar coentro em apartamento?

Sim! Precisa de janela com 4+ horas de sol e vaso com mínimo 15 cm de profundidade.

Por que meu coentro está amarelando?

Pode ser excesso de água, falta de nutrientes ou sol intenso demais. Verifique a drenagem primeiro.

Coentro volta a crescer depois de cortado?

Sim, desde que você deixe o centro da planta intacto e corte apenas as folhas externas.

Posso plantar coentro o ano todo?

Tecnicamente sim, mas no verão ele pendoa muito rápido. Prefira outono, inverno e início da primavera.

O Que Nossos Leitores Dizem

“Sou do Nordeste e coentro é essencial aqui! Plantando em casa sempre tenho fresco. O segredo é replantar a cada 3 semanas.” — Marcelo R., Salvador

“Finalmente consegui coentro que não pendoa em 15 dias! A dica de plantar no inverno mudou tudo.” — Juliana C., Belo Horizonte

Combinações na Horta

O coentro vai bem com:

Salsinha - Cuidados similares
Cebolinha - Trio de temperos brasileiros
Pimenta - Para pratos nordestinos
Tomate cereja - Molhos frescos

Próximo Passo

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